Utrwalanie żywności - metody

[smiki]

Czy ktoś kiedyś interesował się sposobami utrwalania żywności? Ja ostatnio trochę się tym interesowałam i odkryłam HPP. O co chodzi? To wysokociśnieniowe utrwalanie żywności. Zdrowy sposób na jej przechowywanie. Gdzie znajduje zastosowanie HPP? Przy obróbce warzyw i owoców, serów, kosmetyków, soków i napojów. Słyszeliście o tym?